Vitamín E (tokoferol)

Čo je vitamín E

Vitamín E je skupina ôsmich látok rozpustných v tukoch – štyroch tokoferolov a štyroch tokotrienolov (alfa, beta, gama a delta). Najznámejší z nich je alfa-tokoferol.

V doplnkoch stravy sa používa ako D-alfa-tokoferol, ako jeho estery (D-alfa-tokoferyl-sukcinát alebo acetát) alebo ako zmes tokoferolov a tokotrienolov. Písmeno D v názve označuje prírodnú formu, syntetická sa značí DL. Referenčná hodnota príjmu (RHP) vitamínu E je 12 mg denne.

Vitamín E prispieva k ochrane buniek pred oxidačným stresom. V potrave ho nájdete hlavne v orechoch, semienkach a rastlinných olejoch.

Ako vybrať vitamín E

Rozhodnite sa, či chcete samotný vitamín E, alebo ho brať spolu s ďalšími látkami.

Formy vitamínu E na etikete

Na etikete nájdete vitamín E pod viacerými názvami:

• D-alfa-tokoferol – D-forma alfa-tokoferolu, väčšinou rozpustená v oleji.
• D-alfa-tokoferyl-sukcinát a acetát – alfa-tokoferol viazaný na kyselinu jantárovú alebo octovú; sukcinát je prášok, preto môže byť v kapsule bez oleja.
• Zmes tokoferolov a tokotrienolov – alfa, beta, gama aj delta formy z rastlinného oleja.
• DL-alfa-tokoferol – syntetická forma vitamínu E.

Ako porovnať množstvo vitamínu E

Na etiketách sa vitamín E uvádza v miligramoch, v medzinárodných jednotkách (IU) alebo v percentách referenčnej hodnoty príjmu (RHP 12 mg).

Pri esteroch (sukcinát, acetát) sa často uvádza hmotnosť celej zlúčeniny, nie samotného alfa-tokoferolu – preto sa miligramy medzi prípravkami nedajú porovnať jedna k jednej. Napríklad 400 IU zodpovedá 330 mg D-alfa-tokoferyl-sukcinátu. Prípravky so samotným vitamínom E majú v dennej dávke 100 mg a viac, komplexy, kde je vitamín E sprievodnou zložkou, obvykle jednotky až desiatky miligramov.

Ako a kedy vitamín E užívať

Vitamín E je rozpustný v tukoch, preto sa kapsuly väčšinou užívajú počas jedla.

• Koľko – väčšinou 1 kapsula denne; presnú dávku nájdete na karte prípravku a na obale.
• Ako dlho – balenie obvykle vystačí na 1–3 mesiace; dávku vám spočíta počet kapsúl v balení.

Na čo si dať pozor

Neprekračujte odporúčanú dennú dávku.

• Deti, tehotné a dojčiace ženy – mnohé prípravky s vitamínom E nie sú určené deťom alebo deťom do 3 rokov. Tehotné a dojčiace ženy sa majú vopred poradiť s lekárom. Presné obmedzenie je na karte každého prípravku.
• Alergény – vitamín E sa často vyrába zo sójového oleja a niektoré kapsuly s astaxantínom môžu obsahovať stopy mäkkýšov a kôrovcov – pri alergii skontrolujte zloženie.
• Lieky proti zrážaniu krvi – ak užívate lieky proti zrážaniu krvi (napríklad warfarín), prediskutujte vyššie dávky vitamínu E vopred s lekárom.
• Horná hranica – bezpečná horná hranica denného príjmu vitamínu E (alfa-tokoferolu) je podľa EFSA 300 mg – spočítajte si ho zo všetkých prípravkov, ktoré užívate.

V prípade ťažkostí sa poraďte s lekárom. Doplnky stravy nenahrádzajú pestrú a vyváženú stravu a zdravý životný štýl.

Časté otázky o vitamíne E

Mohlo by vás zaujímať